Kenton Leaf Gelatine 20 g

Kenton Tatlı Şefi Yaprak Jelatin, süt ve krema ile karıştırılarak kıvamlı bir tatlı elde etmenizi sağlar. Pasta süslemelerinde, tartlarda, parlaklık veren ince bir kaplama gibi kullanabilirsiniz.

Kullanılışı;  İhtiyaç duyulan yaprak jelatin miktarını yumuşaması için 5-7 dakika soğuk suda bekletiniz. Yumuşayan jelatini suyundan uzaklaştırmak için elinizle hafifçe sıkarak sudan çıkarınız. Sıcak malzemelerle yapılan ürünlerde sıvı sıcakken veya ateş üzerinde ısınırken jelatini ilave edip karıştırarak erimesini sağlayınız. Donma belirtileri göstermeden kullanınız. Eğer krem şanti gibi soğuk bir malzemeye eklemek istiyorsanız jelatini önce az miktarda sıcak suda eritip, ılıdıktan sonra karışıma ekleyiniz. Hazırladığınız ürünü buzdolabında en az 4 saat soğutunuz.